.. اا .. منتديات رجه بنات .. اا ..
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.. اا .. منتديات رجه بنات .. اا ..

منتديات رجه بنات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كـباب ع الطريقه الايرانيه :.

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حلاي غير
الادارهـ
الادارهـ
حلاي غير


انثى عدد الرسائل : 101
العمر : 31
الموقع : جنب بيتكم *؛*
العمل/الترفيه : طالبه ثانويه
المزاج : حدي مستانسه
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

كـباب ع الطريقه الايرانيه :. Empty
مُساهمةموضوع: كـباب ع الطريقه الايرانيه :.   كـباب ع الطريقه الايرانيه :. Icon_minitimeالخميس يوليو 31, 2008 8:23 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كـباب ع الطريقه الايرانيه :.

كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كـباب ع الطريقه الايرانيه :.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.. اا .. منتديات رجه بنات .. اا .. :: المنتديات النسائيه :: { قَطًرُ كَرَزٍ. . وحَبْةُ سُكَرْ . ~-
انتقل الى: